Ingredientes para Nacatamal hondureño:

Para la masa:

1 ½ kg de masa de maíz para hacer tamales

750 grs de manteca de cerdo

250 grs de cebolla medianas

3 chile dulce para relleno que no pique de tamaño mediano

1 cabeza de ajo

1 lata de salsa de tomate  Carrito-mini

1 taza de zumo de naranja  Carrito-mini agria

Sal

Para la salsa:

250 grs de tocino

1 ½ kg de cerdo

1 cabeza de ajo

1 cucharada de achiote y una de pimienta

½ taza de salsa inglesa o salas perri

½ taza de vinagre

1 ½ cucharadita de azúcar

Sal

Para los tamales:

450 grs de arroz

500 grs de papas

6 chiles verdes

500 grs de tomates  Carrito-mini

Hierba buena

Aceitunas, alcaparras, ciruelas pasa y pasas de uva

Hojas de plátano

1 rollo de mecate

Si quieres ver paso a paso puedes ver el vídeo